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FC2USER032707IFE

Author:FC2USER032707IFE
JHBS(ジャパン ホーム ベーキング スクール)認定
準師範 
札幌にてJHBSのパン教室に通い始め、仙台、金沢、千葉と転勤で引越ししました。現在千葉市でJHBSのカリキュラムに沿ってパン教室を行っております。
パンを作りながら楽しい時間を過ごし、焼き立てパンを試食いたしませんか?

体験教室募集とコース案内
☆体験教室 随時募集<女性限定>・・平日10時~13時30分頃で、調理パン2種類と簡単ゼリーを作ります(2,160円)!    ☆コースのご案内・・入会後はJHBSのカリキュラムに沿って、ファミリーコースパートⅠ・Ⅱ・Ⅲ(パン1種類とお菓子1種類で2,484円)になります。各コースとも12回(回数は変更も可能ですので、ご相談ください)通える方に限らせていただきます!  メールフォームからお申込又はお問い合わせ下さい!
体験教室等の予約
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まとめて投稿(9/13・9/15・9/16日分)

9/13 単発講習 *ル・フロマージュとパーカーハウス&あんスティック*


☆ル・フロマージュ

 3種類のチーズ等でチーズシートを作り、バターミルク入りの生地に折り込みます

 バターミルクは生クリームを3倍濃縮したもので、

 生地がふんわり柔らかく仕上がります

   160119 バターミルク


 更にチーズをトッピングして焼成しますので、チーズ好きにお勧めです!

 160913 ル・フロマージュ

  

☆パーカーハウス

  色んな具材をサンドしていただく食事パンです

  成型も簡単で、手でも半分に開くことができるんですよ

  生地もしっとりしています

160913 パーカーハウス   


☆お楽しみメニュー あんスティック

  スティック状にクッキー生地をカットして焼成します

  あんこ入りですが、甘さはシンプル!

  たくさん作れることや色んなアレンジもできますので、お勧めです

  

  160913 あんスティック  


パーカーハウスの具材を今回もコロッケサンドにしてみました

朝から揚げ物、頑張りましたが、色んな具材で楽しんでくださいね

ご参加、ありがとうございました!

160913 試食(原田・平)  



9/15 ファミリーコースパート2 *キャロットブレッド&オレンジケーキ*


☆キャロットブレッド

 人参のすりおろしを入れて捏ね、メッシュ型で焼き上げます

 この生地を利用して、さらにバンズも焼いてみました

160915 キャロットブレッド  

 

  

☆お菓子メニュー オレンジケーキ

  オレンジスライス入りのパウンドケーキです

  好評で何度も作られる方が多いメニューです

  型や材料購入、ありがとうござます

   160915 オレンジケーキ  

 

キャロットブレッドはちょうどハムがのる大きさです

う1品のバンズでハンバーガーにして試食していただきました

160915 試食(江野・鶴岡)   




9/16 ファミリーコースパート3 *クリームチョコロール&くるみまんじゅう* 

 

今日からパート3、スタートです!

よろしくお願いいたします


☆クリームチョコロール

 牛乳を混ぜるだけでカスタードができる、クリミビットをフィリング!

 チョコチップ入りですので、美味しさは間違いありません

 生地もふんわりなんですよ

 3種類の成型を学びます

 160916 クリームチョコロール


   

☆お菓子メニュー くるみまんじゅう

  和洋折衷のお菓子です

  あんこもくるみあんにして、生地で包み焼き上げます

  皆さんから『おいしい』と言ってもらえる1品です

  160916 くるみまんじゅう      

  


クリームチョコロールの生地で簡単にできる調理パンも作ってみました

クリームチョコロールは甘いパンなので、好評でしたよ

サラダも7月の教室でお出しした野菜を利用して、アレンジ! 

他の野菜とマヨネーズ+塩コショウで混ぜただけ…

たくさんいただいた時の消費にぜひ、どうぞ…

ご参加、ありがとうございました!

160916 試食(江野・西川・藤井)   




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