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プロフィール

FC2USER032707IFE

Author:FC2USER032707IFE
JHBS(ジャパン ホーム ベーキング スクール)認定
準師範 
札幌にてJHBSのパン教室に通い始め、仙台、金沢、千葉と転勤で引越ししました。現在千葉市でJHBSのカリキュラムに沿ってパン教室を行っております。
パンを作りながら楽しい時間を過ごし、焼き立てパンを試食いたしませんか?

体験教室募集とコース案内
☆体験教室 随時募集<女性限定>・・平日10時~13時30分頃で、調理パン2種類と簡単ゼリーを作ります(2,160円)!    ☆コースのご案内・・入会後はJHBSのカリキュラムに沿って、ファミリーコースパートⅠ・Ⅱ・Ⅲ(パン1種類とお菓子1種類で2,484円)になります。各コースとも12回(回数は変更も可能ですので、ご相談ください)通える方に限らせていただきます!  メールフォームからお申込又はお問い合わせ下さい!
体験教室等の予約
メールフォーム(お問い合わせやお申込みもできます)

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デニッシュロールとカントリーフェアー

上級 *デニッシュロールとカントリーフェアー&ベルギーワッフル*

☆ デニッシュロール
今日は陽気に包まれて…
バターにアーモンドプードルやスライスアーモンド等を加えて薄ーく伸ばし、生地に包み込みます。
棒状にカットしネッジって中心から巻き上げていきますよ
このフィリング、美味しいんですよ
160425 デニッシュロール 160425 デニッシュロール②


☆ カントーフェアー

三つ編した大小の生地を重ねて焼成します
三つ編したパンは『家族の絆』の象徴とされおり、
アメリカでは祭りの際に登場するパンなんですよ
160425 カントリーフェアー


☆ ベルギーワッフル
ワッフルメーカーをお持ちの方、多いんですよね…
今日はリェージュタイプの少し甘めのワッフル作りました
『自宅でも作ってみます』との嬉しいお言葉が…
160425 ベルギーワッフル

カントリーフェアーはポケット風にして、サンド風に…
心が和む方々ばかりです
上級も残り少なくなってきました!
次回もよろしくお願いします
160425 試食(白倉・秋本・三浦)


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