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プロフィール

FC2USER032707IFE

Author:FC2USER032707IFE
JHBS(ジャパン ホーム ベーキング スクール)認定
準師範 
札幌にてJHBSのパン教室に通い始め、仙台、金沢、千葉と転勤で引越ししました。現在千葉市でJHBSのカリキュラムに沿ってパン教室を行っております。
パンを作りながら楽しい時間を過ごし、焼き立てパンを試食いたしませんか?

体験教室募集とコース案内
☆体験教室 随時募集<女性限定>・・平日10時~13時30分頃で、調理パン2種類と簡単ゼリーを作ります(2,160円)!    ☆コースのご案内・・入会後はJHBSのカリキュラムに沿って、ファミリーコースパートⅠ・Ⅱ・Ⅲ(パン1種類とお菓子1種類で2,484円)になります。各コースとも12回(回数は変更も可能ですので、ご相談ください)通える方に限らせていただきます!  メールフォームからお申込又はお問い合わせ下さい!
体験教室等の予約
メールフォーム(お問い合わせやお申込みもできます)

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コルネ&ロールケーキ

≪体験教室のお知らせ≫

  7/11(火)体験教室を行うことになりました。

  あと1名の参加が可能です

      パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です

  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。

      焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!

  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください

      他の日程をご希望の方は、ご相談ください

    体験教室等のお問い合わせはこちらからもできます → 



ファミリーコースパート1 コルネ&ロールケーキ

             

☆コルネ

  コルネを作りましたよ!

  パン屋さんでもよく見かけるパンですよね

  カスタードは卵と牛乳等から手作りし、チョコカスタードも作りました

  また牛乳を加えて混ぜるだけでカスタードができる粉を使って、両方いたしました

  生地を長~く伸ばしたり、コルネ型に巻きつけていく作業は大変そうですが、

  焼き上がりはきれいに仕上がってますよ

  野菜やハム等を挟んで食事用に召し上がっていただきました      170626 コルネ

  170626 コルネ②       

  

  

 

☆お菓子メニュー ロールケーキ

  ロールケーキを作りました

  スポンジ生地作りからスタートして、ロールケーキ用のカスタードも作り、

  今日は色んな作業がありましたね(写メありません)

  

  ランチの相談をしたり、回を重ねるごとにホッとできるメンバーです

  今度の土曜、楽しみにしてますね! 

   170626 試食

 

 

  先月ゼッポリーネみたいな…withディップをいたしましたが、

  青海苔を入れて作った写メ、Aさまから頂きました

  青海苔の香りがとってもいいそうです

  お勧めなんですよ

  作って頂いて、ありがとうございます

         170626 ゼッポリーネみたいな…withデップ Aさま

 

          


   

   

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#コルネ #ロールケーキ  #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

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チョコマロン&スノーボール

≪体験教室のお知らせ≫

  7/11(火)体験教室を行うことになりました。

  あと1名の参加が可能です

      パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です

  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。

      焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!

  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください

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ファミリーコースパート3 チョコマロン&スノーボール

             

☆チョコマロン

  チョコシートを生地に折り込み、成型していきます

  栗の甘露煮もフィリングしてますので美味しいんですよ!

  成型、きれいに仕上がりました

  170623 チョコマロン    

   170623 チョコマロン②       

  

  

 

☆お菓子メニュー スノーボール

  サクッ、ホロッとしたホワイトクッキー!

  簡単にできてプレゼントにもお勧めです

  170623 スノーボール       

 

 

  

  今日でファミリーコースパート3も修了です

  月1で通って頂き今日を迎えると本当に早く感じますね

  次回からは単発講習にご参加いただく事になりました

  本当にありがとうございます!

  やさしい言葉をかけて頂いたり、お心遣い本当にありがとうございます

  次回の単発講習前にみんなでランチも楽しみにしてます!

  よろしくお願いいたします 

   170623 試食            


   

   

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#チョコマロン #スノーボール  #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ

≪体験教室のお知らせ≫

  7/11(火)体験教室を行うことになりました。

  あと1名の参加が可能です

      パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です

  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。

      焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!

  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください

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単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ&トマトのジュレ

                      

Cafe(カフェ)

  コーヒー生地をリング型に成型し、クッキー生地もコーヒー味!

  コーヒー風味もしっかり感じられ、これも美味しいんですよ…

  コーティングチョコで色々描いてもらいました

   170622 カフェ(Aさま)  

  170622 カフェ(Hさま)

 

  Aさまの愛犬のお名前も『カフェ』クン!

  本当にかわいい

  170622 Aさまカフェくん

         

  

☆チアーズ

    スーパーフード『チアシード』とチーズが合体!

   スイス産のグリエールチーズを使用しています

   チアシードも生地に練り込んでいますよ

   170622 チアーズ     


☆お楽しみメニュー トマトのジュレ

  トマトペーストを使用してます!

  こちらもスーパーフードのチアシードも使用していますよ

  『これ、美味しい』の声をいただきました

   170622 トマトのジュレ     

 

 

  所用でお休みされたK.Hさまですが、注文の品を取りにきてくれました

  ちょっとが、色々会話も弾み…お忙しかったのに、ごめんなさい

  次回、ワイワイ楽しくパンを作りましょうね

  Aさま、Y.Hさま今日も楽しい時間、ありがとうございました!  

   170622 試食           


   

   

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#Cafe(カフェ) #チアーズ #トマトのジュレ #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

ジャムパン&豆大福

≪体験教室のお知らせ≫

  7/11(火)体験教室を行うことになりました。

  あと1名の参加が可能です

      パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です

  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。

      焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!

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ファミリーコースパート1 ジャムパン&豆大福

             

☆ジャムパン

  成型がとってもかわいいジャムパンです!

  へたを作っている時は真剣になったり…

  わいわい賑やかに作っている時間も楽しいんですよね      170621 ジャムパン     

  

  

 

☆お菓子メニュー 豆大福

  JHBSの豆大福、美味しいんですよ!

  千葉神社付近の和菓子屋さんの豆大福より美味しかったらどうしよ…という声も…

  お店の豆大福の方が断然美味しいと思いますが…

  JHBSのあんこも美味しいんですよ

   170621 豆大福     

 

 

  今日はところてんも作りました

  サラダ風にしてお出しするためです(サービスです)

  関西方面では黒蜜でおやつ感覚で召し上がるそうですが、

  関東ではからし醤油等でいただく事が多いんですよ

  簡単にところてんはでき、初めての方はところてんをつくのも面白いんです!

  170621 ところてん

  トーストにジャムを塗って食べることが多いんですが、

  ジャムパンそのものも美味しいですね

  今日のトークも感心することばかり!

  来月もよろしくお願いいたします 

   170621 試食           


   

   

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#ジャムパン #大福もち  #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

単発講習 ツイストかぼちゃ&ゼッポリーネみたいな…withディップ

≪体験教室のお知らせ≫

  7/11(火)体験教室を行うことになりました。

      パン作りに興味がある方や初めての方も

  手ごねからご一緒に作っていただきます。

      パン作りやお菓子作りをご一緒に楽しみませんか!

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単発講習 ツイストかぼちゃ&

      ゼッポリーネみたいな…withディップ&トマトのジュレ

                      

  

☆ツイストかぼちゃ

  皆さん、手早くすいすいと成型してくれます

  かぼちゃのペーストを生地にもフィリングにも使用しています

  甘さ加減も程よく生地もしっとりしていて、美味しいんですよ!

   170619 ツイストかぼちゃ     

  

  

 ☆ゼッポリーネみたいな…withディップ

    ゼッポリーネとはイタリアのパンで、海藻入りの揚げたパンです!

   ネーミングが長いんですが、海藻入りではなく、揚げてもなく…

   ゼッポリーネみたいに仕上げて…ディップをつけて頂きます!

   『これ、作ってみたい…』

   『ディップを添えて…アルコールのおつまみにもいいね…』と…

   シンプルなんですが、ついついパクパクつまんでしまいます!

   170619 ゼッポリーネみたいな…withデップ  

 

    お持ち帰りはタートルパックに入れて…

    プレゼントに喜ばれると思います!

     170619 ゼッポリーネみたいな…withデップ お持ち帰り     


☆お楽しみメニュー トマトのジュレ

  トマトペーストを使用してます!

  トマトのくせがなく、デザートとして美味しく召し上がっていただきました

  スーパーフードのチアシードも使用していますよ

   170619 トマトのジュレ     

 

 

  型から取り出したツイストかぼちゃをすぐにご試食して頂きました

  焼き立てでもカットできるパン切り包丁ですが、私の試食分がいびつに…

  焼き立てをすぐに食べれるのは、本当に至福の時ですね

  今日もたのしい時間、ありがとうございました!  

   170619 試食          


   

   

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#ツイストかぼちゃ #ゼッポリーネみたいな…withディップ #トマトのジュレ #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

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