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プロフィール

FC2USER032707IFE

Author:FC2USER032707IFE
JHBS(ジャパン ホーム ベーキング スクール)認定
準師範 
札幌にてJHBSのパン教室に通い始め、仙台、金沢、千葉と転勤で引越ししました。現在千葉市でJHBSのカリキュラムに沿ってパン教室を行っております。
パンを作りながら楽しい時間を過ごし、焼き立てパンを試食いたしませんか?

体験教室募集とコース案内
☆体験教室 随時募集<女性限定>・・平日10時~13時30分頃で、調理パン2種類と簡単ゼリーを作ります(2,160円)!    ☆コースのご案内・・入会後はJHBSのカリキュラムに沿って、ファミリーコースパートⅠ・Ⅱ・Ⅲ(パン1種類とお菓子1種類で2,484円)になります。各コースとも12回(回数は変更も可能ですので、ご相談ください)通える方に限らせていただきます!  メールフォームからお申込又はお問い合わせ下さい!
体験教室等の予約
メールフォーム(お問い合わせやお申込みもできます)

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My講習 パン・ド・セグル&エンザイマダス

教師見直しメニュー パン・ド・セグル&エンザイマダス

  

☆パン・ド・セグル

  ライ麦を使ったパンなんですよ

  前日よりライ麦を使った発酵種を作り、本ごねしていきます

  スライスしてクリームチーズにジャムをのせて…

  生ハムにクリチも合いますね

  アルコールのお供にいかがでしょうか

  170718 パン・ド・セグル

   

          

☆エンザイマダス

  エンザイマダスはスペインの菓子パン!

  生地には油脂が入らずフィリングとして油脂を塗り、丸く巻き上げていきます

  教師コースのパンは世界のパンも学びますよ

   170718 エンザイマダス      



☆新メニュー ラ・フィグ

  いちじくを使ったパンです!

  生地もしっとりしていて、いちじくの形に仕上げてますよ

  170718 ラ フィグ      

 

 ☆お楽しみメニュー 茶の雫

  もち(求肥)を入れたあん玉を作り、宇治抹茶で作った濃茶ゼリーで包み込みます

  友禅花ふくさで茶巾にして絞ります

  豪華な和菓子です!

  170718 茶の雫   

  

  

  試食です…今日も色々ありがとうございました  

    170718 試食

    

        

   

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#パン・ド・セグル #エンザイマダス #ラ フィグ #茶の雫 #千葉市 #パン教室

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単発講習 ツイストかぼちゃ&しおバターロール

単発講習 ツイストかぼちゃ&しおバターロール&シューケット

                      

☆ツイストかぼちゃ

  パン生地にもフィリングにもかぼちゃのペーストが入ります

  程よい甘さ加減で生地もしっとりしているんですよ

  お勧めパンです!

   170713 ツイストかぼちゃ

 

  

☆しおバターロール

     パン屋さんで人気の『しおバターロール』

   JHBSの『しおバターロール』もお勧めです

   170713 しおバターロール③

    170713 しおバターロール②

     170713 しおバターロール           


☆お楽しみメニュー シューケット

  フランスのパン屋さんで見かけられる1口サイズのシュー

  ポップシュガーやアーモンドをまぶして焼き上げます

  カスタードクリームを入れるとミニシューになりますよ

  小さくてもしっかり空洞もできていて、

  『これ、いいですね』言ってもらえました!お勧めです!

   170713 シューケット       

 

 

  今日も暑い中、本当にありがとうございます

  単発講習の際のお楽しみメニュー(サービスでしております)は、

  過去のメニューにもお勧めメニューがたくさんありますので、

  ご案内していきますね

  次回、9月よろしくお願いいたします

  170713 試食            


   

   

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#ツイストかぼちゃ #しおバターロール #シューケット #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

マヨネーズパン&チョコチップクッキー

ファミリーコースパート1 マヨネーズパン&チョコチップクッキー

             

☆マヨネーズパン

  今日は手ごねで生地作りです!

  フミリーコース初回ではありませんが、

  手ごねも分割、丸めも成型も大丈夫ですね

  綺麗に焼き上がりました 

  170712 マヨネーズパン②   

  170712 マヨネーズパン               

  

  

 

☆お菓子メニュー チョコチップクッキー

  サクサクとしたチョコチップ入りのクッキー!

  お子さま等にも喜ばれますね

  ぜひ作ってみてくださいね

  170712 チョコチップクッキー      

  

  

  

  今日も暑くなりましたね~

  パンを作ってわいわい楽しく…をモットーにしてます…

  でも皆さん、日々色んなことがあります

  お聞きすることしかできませんが、ここでいっぱい発散してくださいね

  パンを作ることで、ストレス発散になるとうれしく思います

  いつも本当にありがとうございます

  また、みんなでランチしましょうね! 

   170712 試食



      

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#マヨネーズパン #チョコチップクッキー  #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

体験教室 調理パン2種類&グレープフルーツゼリー

体験教室 調理パン2種類&グレープフルーツゼリー

 

 暑い中、また遠い所からのご参加、ありがとうございます

 ブログをご覧いただきお申込み頂いたり、ご紹介での参加、

 本当にありがとうございます!

 お1人ずつ手ごねをしていただきました

 ニーディング(捏ね)、分割、丸め、成型のポイント等お伝えいたしました

 それぞれ、お持ち帰分のパンです!       

 170711 体験教室パン  

  

 

  皆さまご入会いただく事になりました

  本当にありがとうございます

  よろしくお願いいたします

 170711 試食   

 


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#体験教室 #千葉市 #パン教室 #手作り

単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ

単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ&くるみまんじゅう

                      

Cafe(カフェ)

  『これ、美味しい』の声をいただきました!

  パン生地もクッキー生地もコーヒー味!

  フィリングのお豆がコーヒー生地と合うんですよね…

  コーティングチョコで色々描いてもらいました

  オリジナルのパンが焼き上がりました

    170710 Cafe(カフェ)

 

    お持ち帰り分です!

   170710 Cafe(カフェ)②

 

  

☆チアーズ

     スーパーフード『チアシード』入りのパン生地なんですよ!

   スイス産のグリエールチーズも使用しています

   成型もとっても面白いんですよ

   170710 チアーズ           


☆お楽しみメニュー くるみまんじゅう

  さくさくっとした生地で、あんこを包みます!

  こちらも美味しいんですよ

   170710 くるみまんじゅう     

 

 

  試食、楽しかったですね~

  教室発足当初から長~くお越しいただいて、

  本当にありがとうございます

  次回、9月よろしくお願いいたします

  170710 試食           


   

   

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#Cafe(カフェ) #チアーズ #くるみまんじゅう #千葉市 #パン教室 #手作りパン教室

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